終於到了我們。三芝，Pizza Olmo
Olmo位於芝柏山莊內，是由一棟落破的別墅改建而成的餐廳。
進門內有簡單的庭園造景，步道兩旁不知名小花開的茂密。
紅磚包覆抬座，牆面黃澄點點，透過滷素燈光映照，感覺溫暖；一樓餐廳設計的頗有質感，靠窗的餐桌上鋪蓋藍色桌布，搭配紅色透明窗紗，窗外還有一園老板親手栽種，隨時可供作食材的香草植物。
窯可是老闆親手堆砌，窯上有個溫度計，專用來測量窯內溫度，窯邊堆放的龍眼木，就是柴燒披薩好吃的秘密，據說龍眼木在燃燒的過程會自然散發出果香氣，加上窯烤的高溫，披薩會比一般電烤做法的多了份美味與酥脆。因為三芝平時並沒什麼人潮，加上柴燒做法跟一般電烤爐能隨開隨烤的特性不同，所以Olmo的營業時間只在例假日，平時只能接受團體預約。
吧台也是小忙碌的！且定位客人都還沒到就忙成這樣了！嘖嘖
這個廁所真是精緻，根本不輸旁邊的包廂嘛！乾脆拿披薩進廁所吃？噗
服務生送來的Menu也只是簡單薄薄的一張輸出紙!!!
價格其實也還好欸！沒想像中的那麼？？？（笑
老媽硬要來個特寫，浪費底片嗎這樣？ＸＤ
老弟被塞車塞昏頭！
看老爸笑的多開懷啊！？
很香的拷魷魚，不過就５人來說這個量...有點那個！？？顆顆
這個面不錯歐！有濃濃的青醬味，還蠻不錯的！
第一輪pizza才上桌，馬上就被我們清光。披薩的食材吃來新鮮， 清爽沒有負擔!
妳看那個起司齁，真是受不暸啊！
這個雞翅我覺得就還好！純粹吃味道的（？
這個是受害者，我還沒拍到全漾，就已經被我老爸分屍了！大概，不到２０秒的時間？！！
蟹肉蘆筍、綜合海鮮配料實在，吃的到完整蟹肉跟蝦子喔！
這個濃湯齁，是不錯很濃郁，味道也頗讚的！可是價格跟它的量其實沒有很合適？
起司綜合國不用太多提...就是滿滿的起司阿！整個是我老妹的菜！妳看我的雪碧照在旁邊根本就像普通的水一般了這樣！
雪碧特寫？
餐廳二樓，遠眺可以看到三芝白沙灣！只可是現在是晚上＝ ＝
樓上都有人訂位了！結果我們只能做戶外～沒辦法！沒定位就是這個樣子！
側邊樓梯加上老媽懷念的盪鞦韆
又不是旅遊或什麼美食雜誌？
其實老妹很想睡，吃飽就睡是幸福的理論的人！
完畢！
只因為這篇報導...
老爸決定開車在我們到三芝的這間義式餐廳吃晚餐!!!
不過當天...不曉得是為什麼...淡水登輝大道塞的水洩不通...
去就不用說了!回來一樣照塞...大概來回5個多小時= =||||....真是塞慘了!!!
整體而言，以Pizza Olmo的平價消費來看，餐點算是很不錯的水準，但對大部份遠道慕名而來的的客人而言，餐點好吃只是基本要求， 整體用餐環境的氣氛營造及服務品質細膩度的提昇，也是店家該注意的重點，畢竟Pizza Olmo已具備一家特色餐廳該有的基本條件，若能將餐廳特色、服務項目等定位的更明確，我想會讓這家餐廳更吸引人。
另外聽說德國豬腳一份590元，
豬腳邊的配菜很多樣也很好吃。
可是當天假日滿滿定位，豬腳都賣光了！好可惜ˊˋ！
地址:三芝鄉芝柏路46號.<芝柏山莊內>
預約電話:2636-6758
目前營業時間:每星期五晚上.六.日全天
進來芝柏山莊後直直走..過了泳池..有二條岔路.往右邊走.過了楊子雲美術館就到在右手邊!
留言列表
宇宙觀 (4)